كل يوم فكرة

السبت، 27 ديسمبر 2014

افضل طريقة ﻻضافة الجزر للحشوات

جزر مبشور
زيت زيتون
يوضع في مقلاة ويشوح على النار حتى يذبل ثم يتبل بالملح والفلفل الاسود ورشة من بهارات اللحم المفروم والسمبوسك (اختياري)يقلب ثم يرفع عن النار
يترك حتى يبرد ثم يضاف للحشوة

(لحم مفروم او دجاج)

الاثنين، 15 ديسمبر 2014

ساندوتش بيض بالجبنة

بيضة +ملح +رشة بهارات البيتزا
2 شريحة توست
شريحة جبن
خس
الطريقة
اغمسي التوست بالبيض من الجهتين ثم حمرية بمقلاة مدهونة بقليل من الزيت حتى يتشقر من الجهتين
احشيه بالجبن والخس
قدميه مع عصير البرتقال وصحة وعافية

بسكويت الشوكوﻻته بالتمر

2 م ك دقيق
ك ماء
3 م ك حليب بودرة
ثلث كيلو تمر معجون
فانيلا
م ك زيت كانوﻻ
علبة هيرشي
بسكويت شاي
الطريقة
يوضع الحليب والدقيق والماء في قدر ويحرك ثم يضاف التمر ويرفع على النار
يترك على النار حتى يغلي مع استمرار التحريك ثم تخفف النار ونستمر بالتحريك مدة دقيقتين او حتى ينضج الدقيق
نرفعه عن النار ونضيف الفانيلا والزيت والشوكوﻻته ونحرك حتى تذوب الشوكولاته
نضع قطعة من القصدير ونرص البسويت فوقها حسب الطريقة
تدهن قطعة بسكويت بمقدار من الخليط ونضع عليها قطعة اخرى
نكرر العملية حتى يصبح عندنا مستطيل
يضغط جيدا من جميع الجهات ويغطى جيدا
يوضع بالفريزر ساعتين
يقطع ويقدم

الاثنين، 8 ديسمبر 2014

الذرة من افضل اﻷغذية الصحية

بعض الافكار ﻻضافة الذرة الى نظامك الغذائي

يمكن الحصول على الذرة طازجة او مجمدة او معلبة
او ناشفة
افضلها صحيا المجمدة ﻻنها تحتفظ بمكوناتها اكثر من الطازجة التي تفقد الكثير من فوائدها في رحلتها من المزرعة حتى تصل للمستهلك
تأتي في المركز الاخير المعلبة بسبب المواد الحافظة
بعض اﻻفكار
1-مسلوقة او مشوية كوجبة خفيفة
2-تسلق البازلاء المجمدة في قليل من الماء المغلي
ثم تملح وتقدم باحدى الطرق التالية:
-طبق جانبي مع الوجبة
-تضاف لاطباق المكرونة (مكرونة بالقشطة -مكرونة حمراء بالخضار)
-مع الحساء
-تضاف لحشوات السمبوسة مع الخضار وزيتون شرائح
- ساندوتش تونة عبارة عن
تونة+ذرة +بازﻻء +زيتون اسود شرائح +زيت زيتون +مايونيز+خل+بقدونس +فلفل حار
-فيشار ويعمل من الذرة الجافة

السبت، 15 نوفمبر 2014

فكرة 1 (دجاج)

طريقة حلوة وسهلة
اذاعندك دجاج باقي بعد اي وجبة
اعملي منه حشوة ولفيها سمبوسة او احشيها ساندوتشات

المقادير والطريقة
دجاج مطبوخ يقطع قطعا صغيرة او يفرم
خضار مشكلة حسب الرغبة مقطعة قطع صغيرة ومشوية بالفرن (كوسة-بطاطس-جزر ..)
بصلة مقطعة قطعا صغيرة تحمس على النار مع قليل من الزيت
ثم يضاف اليها الدجاج والخضار وتتبل بالملح والفلفل الاسود وقليل من بهارات اللحم المفروم
اخيرا اضيفي كمية من البقدونس والكزبرة المفرومة وفلفل حار حسب الرغبة وجبن قابل للدهن
تحشى بالتوست وتحمص بالشواية او تلف سمبوسة

الجمعة، 14 نوفمبر 2014

فكرة المدونة

بسم الله وعلى بركة الله

بحول الله وقوته كل يوم سأقوم بعرض فكرة سهلة وبسيطة يمكنك تنفيذها والاستفادة منها في المطبخ
تساعدك هذه الأفكار مجتمعة في توفير الوقت والجهد المبذول في المطبخ
وإعداد الذ وأشهى الأطباق